Корзина
12 отзывов
Производители
Фильтры
Диапазон цен, грн.
Страна производитель
Контакты
ООО "Консафети"
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
+38044580-21-45
+38066029-63-64клининг
+38095320-33-76абразивы
Менеджер отдела продаж
УкраинаКиевул. Скляренко 9, оф. 50504073
Карта

Сейчас компания не может быстро обрабатывать заказы и сообщения, поскольку по ее графику работы сегодня выходной. Ваша заявка будет обработана в ближайший рабочий день.

Индикаторы качества жира 3М™

Во время приготовления пищи во фритюре постоянно идут процессы распада, характеризующиеся изменением структуры составляющих его молекул (триглицеридов). При этом образуются побочные продукты, главным образом, полярные соединения, в том числе свободные жирные кислоты (СЖК). Индикатор LRSM позволяет оценить концентрацию свободных жирных кислот, по которой можно судить о степени разложения фритюра
facebook twitter
в виде галереив виде списка

Преимущества:

* Простота использования: не требует высокой квалификации пользователя.

* Оперативность: немедленный результат. Вся операция занимает 15-30 секунд с момента погружения индикатора в кулинарный жир.

* Объективность: результат не зависит от того, кто проводит проверку.

* Гигиеничность: тест- полоска не загрязняет жир.

* Точность: индикатор точно показывает момент выбраковки фритюра, что позволяет сократить расход жиров и добиться наилучшего качества приготовления пищи за счет оптимального использования кулинарного жира.

* Безопасность: точное определение качества жиров позволяет строго соблюдать действующие нормы законодательства в сфере общественного питания.